酒井ワイナリーの『鳥』シリーズ。
メルローで醸した赤ワイン『鵟(のすり)』です。
山形県上山市の農家さんのメルローで醸した赤ワインを樽で10か月熟成。透明感のある明るいルビー色。甘やかで清々しいアロマ。穏やかな印象で、チャーミングな果実味と酸味、細やかな渋みが感じられます。青さは無く、山形らしい成熟したぶどうを感じさせます。
たまたまご縁のあったぶどうで今回が最初で最後かもしれませんので、ぜひ味わってみてください。
鵟(のすり) 2022（750ml）【酒井ワイナリー】
¥3,520価格
消費税込み
赤ワイン
アルコール度数：12％
使用ぶどう品種：メルロー
味わいタイプ：辛口・ミディアムボディ
What is 【酒井ワイナリー】?
1892年創業の老舗ワイナリー。
東北最古のワイナリーで、日本国内でも2番目に古いワイナリーです。
除草剤・化学合成肥料・殺菌剤・殺虫剤は極力使用せず、羊たちがのんびりと下草を食べる自然農法でぶどうを栽培しています。
ワイン造りも昔ながらのノンフィルター製法。手間と時間をかけて自然の力でじっくりと醸造しています。