【結城酒店 オリジナル】
『葡萄畑をそのまま瓶詰めする』
そんなテーマで始められたワインプロジェクト。
知っている人が見ればすぐわかるほどラベルにそっくり。この道40年以上のぶどう農家・大沼延男さんのマスカットベーリーＡを使用した1本。このマスカットベーリーＡは、化学肥料を一切使用していません。そんなぶどうで造られるチャーミングな果実味の赤ワイン。醸造したワイナリーは『須藤ぶどう酒』さんです。
マスカットベーリーＡの特徴でもある、キャンディのような甘い香り。渋味は穏やかで優しい飲み口、きれいな酸があり余韻はスッキリ。比較的軽めのタイプで、冷やして飲んでもいい感じです。
赤湯ぶどうのメッカ『十分一山』にある畑で栽培されたぶどうで造られた赤湯らしい赤ワインを味わってみてください。
MASCUT BAILEY-A 2022 NOBUO ONUMA（720ml）【Bottling the VINEYARD】
赤ワイン
アルコール度数：12％
使用ぶどう品種：マスカットベーリーＡ
ぶどう生産者：大沼延男
製造：須藤ぶどう酒
味わいタイプ：辛口・ミディアムボディ
What is 【Bottling the Vineyard】?
Bottling the Vineyard＝畑をそのまま詰める。
そんなテーマで造られるワイン。
山形県にある21のワイナリーのうち、6社がある南陽市。県内屈指のぶどうの産地であり、県内ぶどう栽培発祥の地でもあります。ですが、農業従事者の高齢化や担い手不足などによる、耕作放棄地の拡大という大きな問題も抱えています。
そんな中、『ぶどう農家とワイナリーに元気や誇りを与えたい』という思いから立ち上げたワインプロジェクトです。
美味しいワインを飲んで、是非ご協力お願いいたします。What is 【須藤ぶどう酒工場】?
1921年創業の老舗ワイナリー。
ぶどうの栽培から収穫・醸造・瓶詰めまで、全ての工程が家族の手によって行われている、家族経営の小さな地域密着型ワイナリー。ぶどうの素材の良さを生かした素直な味わいのワインです。
須藤ぶどう酒のぶどう園『紫金園』は赤湯最古の観光ぶどう園です。初代・須藤鷹次氏は苗木屋でもあり、交流のあった『日本ワインぶどうの父』である川上善兵衛氏からマスカットベーリーＡの苗木を譲り受けています。その時の苗木をもとに増やしたぶどうが育てられており、その当時植えられた樹齢80年を超える古木が今も健在です