山形県に初めて設立したウイスキー蒸留所
『遊佐(ゆざ)蒸留所』
第5弾となる、春にピッタリのシングルモルトウイスキー 『スプリング・イン・ジャパン』 のご案内です。
4～5年熟成したファーストフィルバーボン樽原酒を厳選し、キーモルトとしてシェリー樽原酒をヴァッティング。雪国の厳しい冬を越え、春が一気に幕開くように、バニラやハチミツを思わせる甘く華やかなアロマが広がります。なめらかでフルーティな味わいはふくよかに重なり、心地よい余韻へと続きます。シェリー樽由来の甘く華やかな香味は、まさに “春” を感じさせる仕上がりとなっています。
進化し続ける ”遊佐蒸溜所”、そして春の風情をどうぞお楽しみください。
YUZA シングルモルト･ジャパニーズウイスキー スプリング･イン･ジャパン 2024（750ml）【遊佐蒸留所】
シングルモルトウイスキー
アルコール度数：55度
What is 【遊佐蒸留所】?
山形県と秋田県の県境に位置する山形県遊佐町に2018年(平成30年)に設立した蒸留所で、山形県初となるウイスキー蒸留所。地元で長年愛される焼酎メーカー『金龍』を母体としています。
山形県遊佐町は名峰･鳥海山の麓にあり、湧水の里として知られ、質･量ともに最高の水が得られる土地であることが設立の決め手となりました。
悠久の年月を経て、名峰より流れ出る美しい伏流水と、表情豊かな四季を映す、時に厳しい大自然の中で、『遊佐でしかつくれない、ウイスキーをつくろう。』という想いでウイスキーを製造しています。
目指すウイスキーづくりは、伝統的かつ正統派。生み出される原酒は、フルーティーで華やか、透明感のある味わい。初めてリリースされたシングルモルト『YUZA First edition 2022』は、インターナショナル･スピリッツ･チャレンジ(ISC)2022で金賞を受賞しています。コストや手間暇を厭わず、あくまでも品質を追求して高みを目指すという基本姿勢を貫いています。